Memahami Demi-Sec Champagne: Wain Berkilauan Separuh Kering

Demi-sec ialah sejenis wain berkilauan yang dihasilkan di rantau Champagne di Perancis. Nama "demi-sec" ialah bahasa Perancis untuk "separuh kering," dan ia merujuk kepada tahap kemanisan dalam wain.

Secara amnya, champagne boleh diklasifikasikan kepada tiga tahap kemanisan: brut (kering sepenuhnya), kering tambahan ( sangat kering), dan demi-sec (separuh kering). Champagne Demi-sec mempunyai rasa yang lebih manis sedikit daripada champagne brut, tetapi ia masih dianggap agak kering berbanding dengan jenis wain berkilauan yang lain.

Champagne Demi-sec sering digemari oleh orang yang sukakan sedikit rasa manis dalam wain mereka, tetapi tidak mahu ia terlalu membosankan atau terlalu kuat. Mereka dipadankan dengan baik dengan pelbagai makanan, termasuk makanan laut, salad dan pencuci mulut.