Memahami Demi-Sec Champagne: Anggur Bersoda Setengah Kering

Demi-sec adalah jenis anggur bersoda yang diproduksi di wilayah Champagne di Perancis. Nama "demi-sec" dalam bahasa Prancis berarti "setengah kering", dan mengacu pada tingkat kemanisan anggur.

Secara umum, sampanye dapat diklasifikasikan menjadi tiga tingkat kemanisan: brut (benar-benar kering), ekstra kering ( sangat kering), dan demi-detik (setengah kering). Sampanye demi-sec memiliki rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan sampanye brut, namun sampanye tersebut masih dianggap relatif kering dibandingkan jenis anggur bersoda lainnya.

Sampanye demi-sec sering kali disukai oleh orang-orang yang menyukai sedikit rasa manis pada anggurnya, namun tidak ingin itu menjadi terlalu menjengkelkan atau berlebihan. Mereka cocok dipadukan dengan berbagai makanan, termasuk makanan laut, salad, dan makanan penutup.