Lækre Croquignoles - Et traditionelt fransk wienerbrød fra Normandiet

Croquignole er en traditionel fransk ret fra regionen Normandiet. Det er en form for krydret wienerbrød, der består af et fyld lavet med skinke, ost og
g, pakket ind i en sk
llet butterdejsskorpe og bagt indtil gyldenbrun. Navnet "croquignole" kommer fra det franske ord "croquer", som betyder "at knaser", og henviser til den sprøde konsistens af wienerbrødet.

Croquignoles serveres ofte som forret eller snack, og de kan findes i mange bagerier og cafeer i hele Normandiet. De er en popul
r ret i vintermånederne, hvor det solide fyld giver et trøstende og m
ttende måltid. Nogle varianter af croquignoles omfatter tilføjelse af andre ingredienser såsom svampe, spinat eller bacon til fyldet. Æ
Overordnet set er croquignoles et l
kkert og tilfredsstillende fransk wienerbrød, der helt sikkert vil behage selv den mest kr
sne gane.