Смачні крокіньоли - традиційна французька випічка з Нормандії

Крокіньоль — традиційна французька страва регіону Нормандія. Це різновид солоної випічки, яка складається з начинки, виготовленої з шинки, сиру та яєць, загорнутої в листкове тісто та запеченої до золотистої скоринки. Назва «крокіньоль» походить від французького слова «croquer», що означає «хрумтіти», і відноситься до хрусткої консистенції тіста.

Крокіньйоли часто подають як закуску чи закуску, їх можна знайти в багатьох пекарнях і кафе по всій Нормандії. Вони є популярною стравою взимку, коли ситна начинка забезпечує комфортну та ситну їжу. Деякі варіації крокіньйоль передбачають додавання інших інгредієнтів, таких як гриби, шпинат або бекон до начинки.

Загалом, крокіньйоли – це смачна та ситна французька випічка, яка обов’язково сподобається навіть найвибагливішому смаку.