Croquignoles thơm ngon - Bánh ngọt truyền thống của Pháp từ Normandy

Croquignole là món ăn truyền thống của Pháp có nguồn gốc từ vùng Normandy. Đây là một loại bánh ngọt mặn bao gồm nhân làm từ giăm bông, phô mai và trứng, được bọc trong lớp vỏ bánh phồng xốp và nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Cái tên "croquignole" xuất phát từ từ tiếng Pháp "croquer", có nghĩa là "làm giòn" và dùng để chỉ kết cấu giòn của bánh ngọt.

Croquignoles thường được phục vụ như món khai vị hoặc món ăn nhẹ, và chúng có thể được tìm thấy ở nhiều tiệm bánh và tiệm bánh. quán cà phê khắp Normandy. Chúng là một món ăn phổ biến trong những tháng mùa đông, khi phần nhân thịnh soạn mang đến một bữa ăn thoải mái và thỏa mãn. Một số biến thể của croquignoles bao gồm thêm các thành phần khác như nấm, rau bina hoặc thịt xông khói vào nhân.

Nhìn chung, croquignoles là một loại bánh ngọt kiểu Pháp thơm ngon và hài lòng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất.