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Il sapore delicato dei chicchi di caffè non tostati

Non tostato si riferisce ai chicchi di caffè che non sono stati tostati o cotti. La tostatura è un processo che modifica il sapore e la consistenza dei chicchi di caffè, rendendoli più scuri e più amari. I chicchi di caffè non tostati sono generalmente di colore più chiaro e hanno un sapore più delicato rispetto ai chicchi di caffè tostati. Sono spesso utilizzati in bevande speciali al caffè, come il pour-over o la French press, dove il caffè viene preparato senza ulteriore calore o tostatura.

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