De delicate smaak van ongebrande koffiebonen
Ongebrand verwijst naar koffiebonen die niet zijn gebrand of gekookt. Roosteren is een proces dat de smaak en textuur van koffiebonen verandert, waardoor ze donkerder en bitterder worden. Ongebrande koffiebonen zijn doorgaans lichter van kleur en hebben een mildere smaak dan gebrande koffiebonen. Ze worden vaak gebruikt in speciale koffiedranken, zoals pour-over of French press, waarbij de koffie wordt gezet zonder extra hitte of roosteren.
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
