Aroma delicată a boabelor de cafea neprăjite
Neprăjite se referă la boabele de cafea care nu au fost prăjite sau gătite. Prăjirea este un proces care schimbă aroma și textura boabelor de cafea, făcându-le mai întunecate și mai amare. Boabele de cafea neprăjite sunt de obicei mai deschise la culoare și au o aromă mai blândă decât boabele de cafea prăjite. Ele sunt adesea folosite în băuturi de cafea de specialitate, cum ar fi pentru-over-over sau presa franceză, unde cafeaua este preparată fără nicio căldură suplimentară sau prăjire.



