Den delikata smaken av orostade kaffebönor
Orostade avser kaffebönor som inte har rostats eller kokats. Rostning är en process som ändrar smaken och konsistensen på kaffebönor, vilket gör dem mörkare och mer bittra. Orostade kaffebönor är vanligtvis ljusare i färgen och har en mildare smak än rostade kaffebönor. De används ofta i specialkaffedrycker, såsom pour-over eller fransk press, där kaffet bryggs utan ytterligare värme eller rostning.



