Ontdek de heerlijke smaken van Blatjang - een traditioneel Koreaans noedelgerecht

Blatjang is een traditioneel Koreaans gerecht dat zijn oorsprong vindt op het eiland Jeju. Het is een soort geroerbakte noedelschotel gemaakt met een speciaal soort platte, taaie noedel genaamd "blatjang" of "zwarte noedel". De noedels worden meestal gemaakt van zoete aardappelzetmeel en worden op smaak gebracht met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals groenten, vlees en kruiden. Blatjang wordt vaak geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij andere Koreaanse gerechten zoals bibimbap of bulgogi. Het staat bekend om zijn unieke textuur en smaak, die licht zoet en taai is. Het gerecht is ook gegarneerd met verschillende toppings, zoals groene uien, sesamzaadjes en kimchi om meer smaak en textuur toe te voegen. Over het geheel genomen is blatjang een heerlijk en uniek Koreaans gerecht dat het proberen waard is als je de kans hebt!