Descubra los deliciosos sabores del Blatjang: un plato de fideos tradicional coreano

Blatjang es un plato tradicional coreano que se originó en la isla de Jeju. Es un tipo de plato de fideos salteados elaborado con un tipo especial de fideos planos y masticables llamados "blatjang" o "fideos negros". Los fideos generalmente se hacen con almidón de batata y se aromatizan con una variedad de ingredientes como verduras, carne y especias. El blatjang se sirve a menudo como plato principal o como guarnición para acompañar otros platos coreanos como el bibimbap o el bulgogi. Es conocido por su textura y sabor únicos, ligeramente dulces y masticables. El plato también se adorna con varios aderezos como cebollas verdes, semillas de sésamo y kimchi para agregar más sabor y textura. En general, el blatjang es un plato coreano delicioso y único que vale la pena probar si tienes la oportunidad.