Objevte lahodné chutě Blatjangu – tradičního korejského nudlového pokrmu

Blatjang je tradiční korejské jídlo, které pochází z ostrova Jeju. Jedná se o druh smaženého nudlového pokrmu vyrobeného ze speciálního typu plochých, žvýkacích nudlí nazývaných „blatjang“ nebo „černé nudle“. Nudle jsou obvykle vyrobeny ze sladkého bramborového škrobu a jsou ochuceny řadou přísad, jako je zelenina, maso a koření.

Blatjang se často podává jako hlavní jídlo nebo jako příloha k dalším korejským pokrmům, jako je bibimbap nebo bulgogi. Je známý pro svou jedinečnou texturu a chuť, která je lehce nasládlá a žvýkací. Pokrm je také ozdoben různými polevami, jako je zelená cibule, sezamová semínka a kimchi, které dodají více chuti a textury.

Celkově je blatjang vynikající a jedinečné korejské jídlo, které stojí za to vyzkoušet, pokud máte příležitost!