Upptäck de läckra smakerna av Blatjang - en traditionell koreansk nudelrätt

Blatjang är en traditionell koreansk maträtt som har sitt ursprung på ön Jeju. Det är en typ av wokade nudelrätt gjord med en speciell typ av platt, seg nudel som kallas "blatjang" eller "svart nudel". Nudlarna är vanligtvis gjorda av sötpotatisstärkelse och är smaksatta med en mängd olika ingredienser som grönsaker, kött och kryddor.

Blatjang serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör för att åtfölja andra koreanska rätter som bibimbap eller bulgogi. Den är känd för sin unika konsistens och smak, som är något söt och seg. Rätten är även garnerad med olika pålägg som salladslök, sesamfrön och kimchi för att ge mer smak och konsistens.

Sammantaget är blatjang en läcker och unik koreansk rätt som är värd att prova om du har möjlighet!