Ανακαλύψτε τις νόστιμες γεύσεις του Blatjang - Ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο με νουντλς

Το Blatjang είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο που προέρχεται από το νησί Jeju. Είναι ένα είδος stir-fried noodle πιάτου που παρασκευάζεται με ένα ειδικό είδος πλακέ, λαστιχωτό noodle που ονομάζεται "blatjang" ή "black noodle". Τα noodles συνήθως παρασκευάζονται από άμυλο γλυκοπατάτας και αρωματίζονται με μια ποικιλία συστατικών όπως λαχανικά, κρέας και μπαχαρικά. Το

Blatjang σερβίρεται συχνά ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό για να συνοδεύσει άλλα κορεάτικα πιάτα όπως το bibimbap ή το bulgogi. Είναι γνωστό για τη μοναδική του υφή και γεύση, η οποία είναι ελαφρώς γλυκιά και μαστιχωτή. Το πιάτο γαρνίρεται επίσης με διάφορες επικαλύψεις, όπως πράσινα κρεμμύδια, σουσάμι και kimchi για να προσθέσετε περισσότερη γεύση και υφή.

Συνολικά, το blatjang είναι ένα νόστιμο και μοναδικό κορεάτικο πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε αν έχετε την ευκαιρία!