Descubra os deliciosos sabores de Blatjang - um prato tradicional de macarrão coreano

Blatjang é um prato tradicional coreano originário da ilha de Jeju. É um tipo de prato de macarrão frito feito com um tipo especial de macarrão achatado e mastigável chamado "blatjang" ou "macarrão preto". O macarrão é normalmente feito de amido de batata-doce e aromatizado com uma variedade de ingredientes, como vegetais, carne e temperos.

Blatjang é frequentemente servido como prato principal ou como acompanhamento para acompanhar outros pratos coreanos, como bibimbap ou bulgogi. É conhecido por sua textura e sabor únicos, levemente adocicados e em borracha. O prato também é guarnecido com várias coberturas, como cebolinha, sementes de gergelim e kimchi para adicionar mais sabor e textura. No geral, blatjang é um prato coreano delicioso e único que vale a pena experimentar se tiver oportunidade!