Відкрийте для себе чудові смаки Блатджанга – традиційної корейської страви з локшини

Blatjang - традиційна корейська страва, яка походить з острова Чеджу. Це різновид смаженої локшини, яка готується з особливого типу плоскої жувальної локшини, яка називається "блатджанг" або "чорна локшина". Зазвичай локшина виготовляється з крохмалю солодкої картоплі та приправляється різноманітними інгредієнтами, такими як овочі, м’ясо та спеції.

Блатджанг часто подають як основну страву або як гарнір до інших корейських страв, як-от бібімбап або булгогі. Він відомий своєю унікальною текстурою та смаком, який є трохи солодкуватим і тягучим. Страву також прикрашають різноманітними начинками, такими як зелена цибуля, насіння кунжуту та кімчі, щоб додати більше смаку та текстури.

Загалом, блатджанг – це смачна та унікальна корейська страва, яку варто спробувати, якщо у вас є така можливість!