ค้นพบรสชาติแสนอร่อยของ Blatjang - เมนูบะหมี่เกาหลีแบบดั้งเดิม
Blatjang เป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดมาจากเกาะเชจู เป็นบะหมี่ผัดประเภทหนึ่งที่ทำจากเส้นแบนเหนียวนุ่มชนิดพิเศษที่เรียกว่า "บลัดจัง" หรือ "บะหมี่ดำ" โดยทั่วไปแล้วบะหมี่จะทำจากแป้งมันเทศและปรุงรสด้วยส่วนผสมหลากหลาย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ บลัตจังมักเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวเพื่อรับประทานคู่กับอาหารเกาหลีอื่นๆ เช่น บิบิมบับหรือบุลโกกิ ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีรสหวานและเคี้ยวหนึบเล็กน้อย จานนี้ยังโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ต้นหอม เมล็ดงา และกิมจิเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
โดยรวมแล้ว บลัตจังเป็นอาหารเกาหลีที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ควรค่าแก่การลองหากคุณมีโอกาส!



