Scopri i deliziosi sapori del Blatjang, un piatto tradizionale di noodle coreano

Il Blatjang è un piatto tradizionale coreano originario dell'isola di Jeju. È un tipo di piatto di noodle saltati in padella realizzato con un tipo speciale di noodle piatti e gommosi chiamati "blatjang" o "noodle neri". I noodles sono tipicamente fatti con fecola di patate dolci e sono aromatizzati con una varietà di ingredienti come verdure, carne e spezie.

Blatjang viene spesso servito come piatto principale o come contorno per accompagnare altri piatti coreani come il bibimbap o il bulgogi. È noto per la sua consistenza e il suo sapore unici, leggermente dolci e gommosi. Il piatto è inoltre guarnito con vari condimenti come cipolle verdi, semi di sesamo e kimchi per aggiungere più sapore e consistenza.

Nel complesso, il blatjang è un piatto coreano delizioso e unico che vale la pena provare se ne hai l'opportunità!