Oppdag de ernæringsmessige fordelene og allsidigheten til Durras, et sørasiatisk korn

Durras (også stavet durra eller doora) er en type korn som ofte dyrkes i Sør-Asia, spesielt i India og Bangladesh. Det er en rekke hirse som er kjent for sin høye n
ringsverdi og tørketoleranse.

Durras er en god kilde til protein, fiber og andre viktige n
ringsstoffer som jern, sink og B-vitaminer. Den er også glutenfri, noe som gjør den til et popul
rt valg for personer med glutenintoleranse eller cøliaki. I tillegg til de ern
ringsmessige fordelene er durras også verdsatt for sin allsidighet. Det kan konsumeres som et fullkorn, malt til mel eller poppet som popcorn. Det brukes også i tradisjonell medisin i Sør-Asia, spesielt i behandlingen av fordøyelsesproblemer og hudsykdommer.

Samlet sett er durras et n
ringsrikt og allsidig korn som er verdt å l
re mer om hvis du er interessert i å utforske nye fullmatvarer til kostholdet ditt eller matlagingsrepertoar.