Descubra a aguardente de fruta dos Balcãs: Rakia

Rakia é uma aguardente de fruta originária dos Balcãs, nomeadamente de países como Bulgária, Croácia, Macedónia, Montenegro, Sérvia e Eslovénia. É feito de frutas fermentadas, geralmente uvas, ameixas, damascos ou peras, e é destilado para criar uma bebida espirituosa forte e clara.
Rakia é frequentemente consumida como aperitivo ou digestivo e também é usada na medicina tradicional nos Bálcãs. A bebida tem uma longa história, que remonta à Idade Média, e é considerada uma parte importante do patrimônio cultural da região.
O nome “rakia” é derivado da palavra turca “raki”, que significa “água forte”. A bebida também é conhecida por outros nomes em diferentes países, como "slivovitz" na Bulgária e na Sérvia, "travarica" na Croácia e "šipunko" na Eslovênia.
Rakia é normalmente produzida em pequenos lotes usando métodos tradicionais e a qualidade de o produto final pode variar dependendo do tipo de fruta utilizada e da habilidade do destilador. Alguns produtores de rakia estão experimentando novos sabores e técnicas, como envelhecer a bebida em barris de carvalho ou adicionar especiarias e ervas, para criar variações únicas e interessantes da bebida.