什么是单羟基？定义和例子

一羟基是指仅含有一个羟基(-OH)的化合物。换句话说，它是一种具有一个醇基的分子。例如，乙醇（CH3CH2OH）等醇是一种单羟基化合物，因为它只有一个羟基。同样，像葡萄糖 (C6H12O6) 这样的糖也是一种单羟基化合物，因为它的羟甲基 (-CH2OH) 侧链上只有一个羟基。相比之下，多羟基化合物是包含多个羟基的化合物。例如，蔗糖 (C12H22O11) 等糖是一种多羟基化合物，因为它具有多个羟基。