Cos'è il monoidrossi? Definizione ed esempi
Monoidrossi si riferisce a un composto che contiene un solo gruppo ossidrile (-OH). In altre parole, è una molecola che ha un gruppo alcolico.
Ad esempio, un alcol come l'etanolo (CH3CH2OH) è un composto monoidrossilico perché ha un solo gruppo ossidrile. Allo stesso modo, anche uno zucchero come il glucosio (C6H12O6) è un composto monoidrossilico perché ha un solo gruppo ossidrilico sulla catena laterale idrossimetilica (-CH2OH).
Al contrario, un composto poliidrossilico è quello che contiene più gruppi idrossilici. Ad esempio, uno zucchero come il saccarosio (C12H22O11) è un composto poliidrossilico perché ha più gruppi idrossilici.
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