Какво е Viscid? Определение, примери и научно обяснение

Viscid се отнася до вещество, което е гъсто и лепкаво, имащо висок вискозитет. С други думи, той има висока устойчивост на изтичане или изтичане и е склонен да се прилепва към повърхности или предмети, с които влиза в контакт.

В контекста на готвенето, вискозният сос или течност е този, който е гъст и сиропиран и може да бъде трудно се излива или разбърква поради високия си вискозитет. Може също да бъде описан като "лепкав" или "лепкав".

От научна гледна точка, вискозитетът е мярка за съпротивлението на течността срещу потока и се определя от фактори като нейната плътност, молекулно тегло и температура. Вещество с висок вискозитет ще устои на поток повече от вещество с нисък вискозитет.