Vad är Viscid? Definition, exempel och vetenskaplig förklaring
Viscid hänvisar till ett ämne som är tjockt och klibbigt, med hög viskositet. Med andra ord har den en hög motståndskraft mot rinnande eller dränering och tenderar att klänga fast vid ytor eller föremål som den kommer i kontakt med.
I samband med matlagning är en trögflytande sås eller vätska en som är tjock och sirapsliknande och kan vara svår att hälla eller röra om på grund av dess höga viskositet. Det kan också beskrivas som "klibbigt" eller "gummy".
I vetenskapliga termer är viskositet ett mått på en vätskas motstånd mot flöde och bestäms av faktorer som dess densitet, molekylvikt och temperatur. Ett ämne med hög viskositet kommer att motstå flöde mer än ett ämne med låg viskositet.



