Hvad er Viscid? Definition, eksempler og videnskabelig forklaring

Viscid refererer til et stof, der er tykt og kl
brigt og har en høj viskositet. Med andre ord har den en høj modstandsdygtighed over for flydende eller dr
ning og har en tendens til at kl
be til overflader eller genstande, den kommer i kontakt med.

I forbindelse med madlavning er en tyktflydende sauce eller v
ske en, der er tyk og sirupsagtig, og kan evt. vanskelig at h
lde eller omrøre på grund af dens høje viskositet. Det kan også beskrives som "klattet" eller "gummi".

I videnskabelige termer er viskositet et mål for en v
skes modstandsdygtighed over for strømning og bestemmes af faktorer som dens massefylde, molekylv
gt og temperatur. Et stof med høj viskositet vil modstå strømning mere end et med lav viskositet.