O que é viscoso? Definição, exemplos e explicação científica

Viscido refere-se a uma substância espessa e pegajosa, com alta viscosidade. Em outras palavras, tem alta resistência ao escoamento ou escoamento e tende a aderir a superfícies ou objetos com os quais entra em contato.

No contexto da culinária, um molho ou líquido viscoso é aquele que é espesso e xaroposo, podendo ser difícil de derramar ou mexer devido à sua alta viscosidade. Também pode ser descrito como "pegajoso" ou "pegajoso".

Em termos científicos, a viscosidade é uma medida da resistência de um fluido ao fluxo e é determinada por fatores como densidade, peso molecular e temperatura. Uma substância com alta viscosidade resistirá mais ao fluxo do que uma com baixa viscosidade.