Разбиране на безмлечните храни и напитки

Nonlactic се отнася до нещо, което не съдържа лактоза, захар, намираща се в млякото и други млечни продукти. Често се използва за описание на храни и напитки, които не съдържат лактоза или не съдържат мляко или млечни съставки.

Например, немлечният сладолед се прави без лактоза и обикновено се прави с алтернативни подсладители като захар или царевичен сироп. Немлечните млечни алтернативи като бадемово мляко, соево мляко и кокосово мляко също са популярни варианти за тези, които имат непоносимост към лактоза или предпочитат диета без млечни продукти.

По принцип терминът „немлечен“ се използва за описание на всеки продукт или съставка, която не съдържа лактоза или не съдържа мляко или млечни продукти.