Κατανόηση των μη γαλακτικών τροφίμων και ποτών

Το Nonlactic αναφέρεται σε κάτι που δεν περιέχει λακτόζη, μια ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα και ποτά που δεν περιέχουν λακτόζη ή δεν περιέχουν γάλα ή γαλακτοκομικά συστατικά. Οι εναλλακτικές λύσεις μη γαλακτικού γάλακτος όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα σόγιας και το γάλα καρύδας είναι επίσης δημοφιλείς επιλογές για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή προτιμούν μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά.

Γενικά, ο όρος «μη γαλακτικό» χρησιμοποιείται για να περιγράψει οποιοδήποτε προϊόν ή συστατικό περιέχει λακτόζη ή δεν περιέχει γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα.