Compreendendo alimentos e bebidas não lácticas

Não láctico refere-se a algo que não contém lactose, um açúcar encontrado no leite e outros produtos lácteos. É frequentemente usado para descrever alimentos e bebidas sem lactose ou que não contêm leite ou ingredientes lácteos.

Por exemplo, o sorvete não láctico é feito sem lactose e normalmente é feito com adoçantes alternativos, como açúcar ou xarope de milho. Alternativas de leite não láctico, como leite de amêndoa, leite de soja e leite de coco, também são opções populares para aqueles que são intolerantes à lactose ou preferem uma dieta sem laticínios.

Em geral, o termo "não láctico" é usado para descrever qualquer produto ou ingrediente que não contém lactose ou não contém leite ou laticínios.