Comprensión de los alimentos y bebidas no lácticos

No láctico se refiere a algo que no contiene lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. A menudo se usa para describir alimentos y bebidas que no contienen lactosa o que no contienen leche ni ingredientes lácteos. Por ejemplo, el helado no láctico se elabora sin lactosa y generalmente se elabora con edulcorantes alternativos como azúcar o jarabe de maíz. Las alternativas a la leche no láctica, como la leche de almendras, la leche de soja y la leche de coco, también son opciones populares para quienes son intolerantes a la lactosa o prefieren una dieta sin lácteos. En general, el término "no láctico" se utiliza para describir cualquier producto o ingrediente que no contiene lactosa o no contiene leche ni productos lácteos.