Nutriční výhody gallnut: Průvodce jejich sklizní a konzumací
Gallnut jsou nezralá jádra nebo ořechy borovice, která se ještě plně nerozvinula a jsou stále pokryta tvrdou ochrannou skořápkou. Jsou také známé jako piniové oříšky nebo piñones.…Gallnuts jsou důležitým zdrojem potravy pro mnoho zvířat, včetně ptáků, malých savců a hmyzu. Mají vysoký obsah živin, včetně bílkovin, tuku a vlákniny, a často se používají jako potravinový doplněk pro lidi.…Gallnuts se obvykle sklízejí na podzim, když jsou plně vyrostlé, ale stále měkké a jedlé. Mohou být konzumovány syrové nebo pražené, aby se zlepšila jejich chuť a textura.



