Delicioso pastel genovés: un postre clásico italiano
Genoise es un tipo de bizcocho originario de Génova, Italia. Es un bizcocho ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, harina y levadura. El pastel generalmente tiene sabor a vainilla o limón y a menudo se sirve como base para otros postres, como bagatelas o charlottes. La genoise es conocida por su textura delicada y miga tierna, lo que la convierte en una opción popular para absorber almíbares y cremas. También es un pastel versátil que se puede hornear en una variedad de formas y tamaños, desde pequeños pasteles individuales hasta pasteles grandes. En general, la genoise es un postre italiano clásico que seguramente deleitará a cualquier persona golosa.
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