Entendiendo el champán Demi-Sec: un vino espumoso medio seco

El demi-sec es un tipo de vino espumoso que se produce en la región francesa de Champaña. El nombre "demi-sec" en francés significa "semiseco" y se refiere al nivel de dulzor del vino. En general, el champán se puede clasificar en tres niveles de dulzor: brut (completamente seco), extra seco ( muy seco) y semi-seco (semi-seco). Los champagnes demi-sec tienen un sabor ligeramente más dulce que los champagnes brut, pero todavía se consideran relativamente secos en comparación con otros tipos de vinos espumosos. Los champagnes demi-sec suelen ser los preferidos por las personas a las que les gusta un poco de dulzura en su vino, pero No quiero que sea demasiado empalagoso o abrumador. Combinan bien con una variedad de alimentos, incluidos mariscos, ensaladas y postres.