Изкуството на хайболинг: Прекомерен алкохол в смесени напитки

Highball е термин, използван в контекста на алкохолни напитки, по-специално смесени напитки. Отнася се за практиката за добавяне на голямо количество от определена съставка, обикновено алкохол или ликьор, към напитка, над това, което се счита за нормално или стандартно количество.

Например, ако рецептата за коктейл изисква 1 унция уиски, някой, който пие напитката, може да добави 2 или 3 унции вместо това, придавайки на напитката много по-силен вкус и по-високо алкохолно съдържание. Highballing може също да се отнася до добавяне на повече от един вид алкохол към напитка, като например комбиниране на спиртна напитка с ликьор или добавяне на няколко вида алкохол към смесена напитка.

Highballing не е специфична коктейлна техника или метод, а по-скоро начин за описващ акта на добавяне на прекомерно количество алкохол към напитка. Обикновено се смята за мода или тенденция и не е препоръчителна практика за отговорно пиене или миксология.