The Art of Highballing: Overdreven alkohol i blandede drinker

Highballing er et begrep som brukes i sammenheng med alkoholholdige drikker, spesielt blandede drikker. Det refererer til praksisen med å tilsette en stor mengde av en bestemt ingrediens, vanligvis en brennevin eller en likør, til en drink, utover det som anses som en normal mengde eller standardmengde.

For eksempel, hvis en cocktailoppskrift krever 1 unse whisky, noen som highballs drinken kan legge til 2 eller 3 unser i stedet, gi drinken en mye sterkere smak og et høyere alkoholinnhold. Highballing kan også referere til å tilsette mer enn én type alkohol til en drink, for eksempel å kombinere en brennevin med en likør eller tilsette flere typer brennevin i en blandet drink. som beskriver handlingen med å tilsette en overdreven mengde alkohol til en drink. Det anses generelt som en kjepphest eller en trend, og er ikke en anbefalt praksis for ansvarlig drikking eller mixologi.