De kunst van het highballen: overmatig alcoholgebruik in mixdrankjes

Highballing is een term die wordt gebruikt in de context van alcoholische dranken, met name mixdrankjes. Het verwijst naar de praktijk waarbij een grote hoeveelheid van een bepaald ingrediënt, meestal een sterke drank of een likeur, aan een drankje wordt toegevoegd, boven wat als een normale of standaardhoeveelheid wordt beschouwd. Als een cocktailrecept bijvoorbeeld 1 ounce whisky vereist, iemand die de drank highballt, kan in plaats daarvan 2 of 3 ounces toevoegen, waardoor de drank een veel sterkere smaak en een hoger alcoholgehalte krijgt. Highballing kan ook betrekking hebben op het toevoegen van meer dan één soort alcohol aan een drankje, zoals het combineren van een sterke drank met een likeur of het toevoegen van meerdere soorten sterke drank aan een mixdrankje. Highballing is geen specifieke cocktailtechniek of -methode, maar eerder een manier om beschrijft de handeling waarbij een overmatige hoeveelheid alcohol aan een drankje wordt toegevoegd. Het wordt over het algemeen beschouwd als een rage of trend, en is geen aanbevolen praktijk voor verantwoord drinken of mixologie.