The Art of Highballing: Nadměrný alkohol v míchaných nápojích

Highballing je termín používaný v souvislosti s alkoholickými nápoji, konkrétně míchanými nápoji. Odkazuje na praxi přidávání velkého množství určité ingredience, obvykle lihoviny nebo likéru, do nápoje nad rámec toho, co je považováno za normální nebo standardní množství.……Pokud například recept na koktejl vyžaduje 1 unci whisky, někdo, kdo tento nápoj zdražuje, může místo toho přidat 2 nebo 3 unce, což dává nápoji mnohem silnější chuť a vyšší obsah alkoholu. Highballing může také odkazovat na přidání více než jednoho druhu alkoholu do nápoje, jako je kombinace lihoviny s likérem nebo přidání více druhů likéru do míchaného nápoje. popisující akt přidání nadměrného množství alkoholu do nápoje. Obecně je považována za výstřelek nebo trend a není doporučenou praxí pro zodpovědné pití nebo mixologii.