Arta Highballingului: Excesul de alcool în băuturi mixte

Highballing este un termen folosit în contextul băuturilor alcoolice, în special al băuturilor amestecate. Se referă la practica de a adăuga o cantitate mare dintr-un anumit ingredient, de obicei un spirt sau un lichior, la o băutură, peste ceea ce este considerat o cantitate normală sau standard.

De exemplu, dacă o rețetă de cocktail necesită 1 uncie de whisky, cineva care face băutură înaltă ar putea adăuga 2 sau 3 uncii în schimb, dând băuturii o aromă mult mai puternică și un conținut mai mare de alcool. Highballing-ul se poate referi și la adăugarea a mai mult de un tip de alcool la o băutură, cum ar fi combinarea unei băuturi spirtoase cu un lichior sau adăugarea mai multor tipuri de lichior la o băutură amestecată. descriind actul de a adăuga o cantitate excesivă de alcool la o băutură. În general, este considerată o moft sau o tendință și nu este o practică recomandată pentru băutura responsabilă sau mixologie.