L'arte dell'highball: alcol eccessivo nei drink misti

Highballing è un termine utilizzato nel contesto delle bevande alcoliche, in particolare delle bevande miste. Si riferisce alla pratica di aggiungere una grande quantità di un particolare ingrediente, solitamente uno spirito o un liquore, a una bevanda, oltre quella considerata una quantità normale o standard.

Ad esempio, se la ricetta di un cocktail richiede 1 oncia di whisky, qualcuno che beve highball potrebbe invece aggiungere 2 o 3 once, conferendo alla bevanda un sapore molto più forte e una gradazione alcolica più elevata. L'highballing può anche riferirsi all'aggiunta di più di un tipo di alcol a una bevanda, come combinare uno spirito con un liquore o aggiungere più tipi di liquore a una bevanda mista.

L'highball non è una tecnica o un metodo specifico per cocktail, ma piuttosto un modo di descrivere l'atto di aggiungere una quantità eccessiva di alcol a una bevanda. È generalmente considerata una moda passeggera o una tendenza e non è una pratica consigliata per il consumo responsabile o la mixologia.