Силата на провитамините: Подсилване на здравето на очите и имунитета с каротеноиди и витамин D

Провитамин А, известен още като бета-каротин, е вид каротеноид, който се превръща във витамин А в тялото. Намира се в много храни на растителна основа, като моркови, сладки картофи и листни зеленчуци. Провитамин А играе важна роля в поддържането на добро здраве на очите и имунната функция и може също да има противовъзпалителни свойства.

Провитамин D, известен също като витамин D2 или ергокалциферол, е вид витамин D, който се намира в някои растителни храни , като гъби и обогатени зърнени храни. Той се произвежда и в кожата, когато е изложена на слънчева светлина. Провитамин D се превръща във витамин D3 в тялото, който е важен за поддържането на здрави кости и имунната функция.

Провитамините са вещества, които могат да се превърнат във витамини в тялото. Те често се срещат в растителни храни и са важна част от здравословното хранене.