维生素原的力量：用类胡萝卜素和维生素 D 促进眼睛健康和免疫力

维生素原 A，也称为 β-胡萝卜素，是一种类胡萝卜素，可在体内转化为维生素 A。它存在于许多植物性食品中，例如胡萝卜、红薯和绿叶蔬菜。维生素原 A 在维持良好的眼睛健康和免疫功能方面发挥着重要作用，还可能具有抗炎特性。维生素原 D，也称为维生素 D2 或麦角钙化醇，是维生素 D 的一种，存在于一些植物性食品中，例如蘑菇和强化谷物。当皮肤暴露在阳光下时也会产生它。维生素原 D 在体内转化为维生素 D3，这对于维持强健骨骼和免疫功能非常重要。维生素原是可以在体内转化为维生素的物质。它们经常存在于植物性食品中，是健康饮食的重要组成部分。