Kraften til provitaminer: øker øyehelse og immunitet med karotenoider og vitamin D

Provitamin A, også kjent som betakaroten, er en type karotenoid som omdannes til vitamin A i kroppen. Det finnes i mange plantebaserte matvarer, som gulrøtter, søtpoteter og bladgrønt. Provitamin A spiller en viktig rolle for å opprettholde god øyehelse og immunfunksjon, og kan også ha anti-inflammatoriske egenskaper.

Provitamin D, også kjent som vitamin D2 eller ergocalciferol, er en type vitamin D som finnes i enkelte plantebaserte matvarer , som sopp og forsterkede frokostblandinger. Det produseres også i huden når den utsettes for sollys. Provitamin D omdannes til vitamin D3 i kroppen, som er viktig for å opprettholde sterke skjelett og immunfunksjon.

Provitaminer er stoffer som kan omdannes til vitaminer i kroppen. De finnes ofte i plantebasert mat og er en viktig del av et sunt kosthold.