Сила провитаминов: укрепление здоровья глаз и иммунитета с помощью каротиноидов и витамина D

Провитамин А, также известный как бета-каротин, представляет собой тип каротиноида, который в организме превращается в витамин А. Он содержится во многих продуктах растительного происхождения, таких как морковь, сладкий картофель и листовая зелень. Провитамин А играет важную роль в поддержании здоровья глаз и иммунной функции, а также может обладать противовоспалительными свойствами. Провитамин D, также известный как витамин D2 или эргокальциферол, представляет собой тип витамина D, который содержится в некоторых продуктах растительного происхождения. , такие как грибы и обогащенные крупы. Он также вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Провитамин D превращается в организме в витамин D3, который важен для поддержания крепких костей и иммунной функции.

Провитамины — это вещества, которые в организме могут превращаться в витамины. Они часто содержатся в продуктах растительного происхождения и являются важной частью здорового питания.