Sức mạnh của tiền vitamin: Tăng cường sức khỏe của mắt và khả năng miễn dịch với Carotenoids và Vitamin D

Provitamin A, còn được gọi là beta-carotene, là một loại carotenoid được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như cà rốt, khoai lang và rau lá xanh. Provitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt của mắt và chức năng miễn dịch, đồng thời cũng có thể có đặc tính chống viêm.

Provitamin D, còn được gọi là vitamin D2 hoặc ergocalciferol, là một loại vitamin D có trong một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật , chẳng hạn như nấm và ngũ cốc tăng cường. Nó cũng được sản xuất trong da khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Provitamin D được chuyển hóa thành vitamin D3 trong cơ thể, rất quan trọng để duy trì xương chắc khỏe và chức năng miễn dịch.

Provitamin là những chất có thể chuyển hóa thành vitamin trong cơ thể. Chúng thường được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.