Objevte lahodné chutě Haquetonu – tradiční japonské palačinky

Haqueton (také hláskovaný Hakaton nebo Haketan) je tradiční japonský pokrm, který pochází z oblasti Kansai, zejména v Kjótu a Ósace. Jedná se o typ pikantní palačinky vyrobené z těsta z pšeničné mouky, vody a rýžových otrub a obvykle plněné různými přísadami, jako je zelenina, maso nebo mořské plody.…Název „haqueton“ je odvozen z francouzského slova „hachis, “ znamená „mleté“ nebo „nasekané“ a japonské slovo „ton“ znamená „vepřové“. To odkazuje na tradiční náplň haquetonu, která se původně vyráběla z mletého vepřového masa. Moderní variace pokrmu však často obsahují různé náplně, včetně zeleniny, mořských plodů a jiného masa. . Má křupavý vnější povrch a měkký vnitřek a jeho chuť se může pohybovat od jemné až po tučnou v závislosti na použitých ingrediencích. Celkově je haqueton vynikající a všestranné jídlo, které stojí za to vyzkoušet, pokud máte příležitost!