Descubra los deliciosos sabores del Haqueton, un panqueque tradicional japonés

Haqueton (también escrito Hakaton o Haketan) es un plato tradicional japonés que se originó en la región de Kansai, particularmente en Kioto y Osaka. Es un tipo de panqueque salado hecho con una masa de harina de trigo, agua y salvado de arroz, y típicamente relleno con varios ingredientes como verduras, carne o mariscos. El nombre "haqueton" se deriva de la palabra francesa "hachis, ", que significa "picado" o "picado", y la palabra japonesa "ton", que significa "cerdo". Se refiere al relleno tradicional del haquetón, que originalmente se elaboraba con carne de cerdo picada. Sin embargo, las variaciones modernas del plato a menudo incluyen una variedad de rellenos, que incluyen verduras, mariscos y otras carnes. El haqueton a menudo se sirve como plato principal o como guarnición, y generalmente se cocina en una plancha o en una sartén. . Tiene un exterior crujiente y un interior suave, y su sabor puede variar de suave a intenso según los ingredientes utilizados. En general, el haquetón es un plato delicioso y versátil que vale la pena probar si tienes la oportunidad.