Відкрийте для себе чудові смаки Haqueton – традиційного японського млинця

Haqueton (також пишеться Hakaton або Haketan) — це традиційна японська страва, яка виникла в регіоні Кансай, зокрема в Кіото та Осаці. Це різновид солоних млинців, які готуються з тіста з пшеничного борошна, води та рисових висівок і зазвичай наповнюються різними інгредієнтами, такими як овочі, м’ясо чи морепродукти.

Назва «haqueton» походить від французького слова «hachis, », що означає «фарш» або «нарізаний», і японське слово «ton», що означає «свинина». Мається на увазі традиційна начинка хакетон, яка спочатку виготовлялася зі свинячого фаршу. Однак сучасні варіації страви часто включають різні начинки, включаючи овочі, морепродукти та інше м’ясо.

Хакетон часто подають як основну страву або як гарнір, і зазвичай його готують на решітці або на сковороді. . Він має хрусткий зовнішній вигляд і м’який внутрішній вигляд, а його смак може варіюватися від м’якого до яскравого залежно від використовуваних інгредієнтів. Загалом хакетон – це смачна та універсальна страва, яку варто спробувати, якщо є така можливість!