Odkryj pyszne smaki Haqueton – tradycyjnego japońskiego naleśnika

Haqueton (pisane również jako Hakaton lub Haketan) to tradycyjne japońskie danie wywodzące się z regionu Kansai, szczególnie z Kioto i Osaki. Jest to rodzaj pikantnego naleśnika przyrządzanego z ciasta z mąki pszennej, wody i otrębów ryżowych, zazwyczaj nadziewanego różnymi składnikami, takimi jak warzywa, mięso lub owoce morza.

Nazwa „haqueton” pochodzi od francuskiego słowa „hachis”, „co oznacza „mielony” lub „posiekany” oraz japońskie słowo „tona” oznaczające „wieprzowinę”. Nawiązuje to do tradycyjnego nadzienia haqueton, które pierwotnie sporządzano z mielonej wieprzowiny. Jednak nowoczesne odmiany tego dania często zawierają różne nadzienia, w tym warzywa, owoce morza i inne mięsa.

Haqueton jest często podawany jako danie główne lub jako dodatek i zazwyczaj gotuje się go na patelni lub na patelni . Ma chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze, a jego smak może wahać się od łagodnego do wyrazistego, w zależności od użytych składników. Ogólnie rzecz biorąc, haqueton to pyszne i wszechstronne danie, którego warto spróbować, jeśli masz okazję!