Découvrez les délicieuses saveurs de Haqueton - Une crêpe japonaise traditionnelle

Le Haqueton (également orthographié Hakaton ou Haketan) est un plat traditionnel japonais originaire de la région du Kansai, notamment de Kyoto et d'Osaka. Il s'agit d'un type de crêpe salée préparée avec une pâte à base de farine de blé, d'eau et de son de riz, et généralement remplie de divers ingrédients tels que des légumes, de la viande ou des fruits de mer.

Le nom « haqueton » est dérivé du mot français « hachis, " signifiant " haché " ou " haché " et le mot japonais " ton " signifiant " porc ". Il s'agit de la garniture traditionnelle du haqueton, qui était à l'origine préparée avec du porc haché. Cependant, les variantes modernes du plat comportent souvent une variété de garnitures, notamment des légumes, des fruits de mer et d'autres viandes.

Le haqueton est souvent servi comme plat principal ou comme plat d'accompagnement, et il est généralement cuit sur une plaque chauffante ou dans une poêle à frire. . Il a un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, et sa saveur peut varier de douce à forte selon les ingrédients utilisés. Dans l’ensemble, le haqueton est un plat délicieux et polyvalent qui vaut la peine d’être essayé si vous en avez l’occasion !