Upptäck de läckra smakerna av Haqueton - en traditionell japansk pannkaka

Haqueton (även stavat Hakaton eller Haketan) är en traditionell japansk maträtt som har sitt ursprung i Kansai-regionen, särskilt i Kyoto och Osaka. Det är en typ av välsmakande pannkaka gjord med en smet av vetemjöl, vatten och riskli, och vanligtvis fylld med olika ingredienser som grönsaker, kött eller skaldjur.

Namnet "haqueton" kommer från det franska ordet "hachis, " som betyder "hackad" eller "hackad" och det japanska ordet "ton", som betyder "fläsk." Detta syftar på den traditionella fyllningen av haqueton, som ursprungligen gjordes med malet fläsk. Men moderna varianter av rätten har ofta en mängd olika fyllningar, inklusive grönsaker, skaldjur och annat kött.

Haqueton serveras ofta som huvudrätt eller som tillbehör, och det tillagas vanligtvis på en stekpanna eller i en stekpanna . Den har en krispig exteriör och en mjuk insida, och dess smak kan variera från mild till fet beroende på vilka ingredienser som används. Sammantaget är haqueton en läcker och mångsidig rätt som är värd att testa om du har möjlighet!